Wetterkapriolen verändern den Milchmarkt

Der Verband der Milcherzeuger Bayern weist darauf hin, dass Trockenheit, Hitze und regional schwere Hagelereignisse die Erntesaison in vielen Teilen Bayerns und Deutschlands prägen. Während die ersten Grünlandschnitte vielerorts noch zufriedenstellende Erträge lieferten, bremsen ausbleibende Niederschläge inzwischen das Wachstum der Folgeschnitte, regional kommen erhebliche Hagelschäden hinzu. Gleichzeitig steigt mit der Trockenheit das Risiko für Feld- und Vegetationsbrände. Für Milchviehbetriebe sind solche Wetterextreme längst keine Ausnahme mehr. Nach Hochwasserereignissen und wiederkehrenden Trockenperioden gehört ein konsequentes Risikomanagement heute zur Betriebsführung. Viele Betriebe bauen daher in guten Erntejahren gezielt Futterreserven auf, um Ertragseinbußen auszugleichen und die Versorgung ihrer Herden zu sichern. Dennoch lassen sich extreme Witterungsverläufe nicht vollständig kompensieren: Schwächere Zweit- und Drittschnitte oder durch Trockenheit und Hagel geschädigte Silomaisbestände erhöhen den Bedarf an zugekauftem Grund- und Kraftfutter – und damit den wirtschaftlichen Druck auf die Milchviehbetriebe.