Dialog Milch - Hintergrundgespräch „Herausforderungen und Perspektiven für die Milch“

Dialog Milch - Eine Gruppe von Experten beleuchtete die Rolle und Zukunft von Milch als Lebensmittel bei einem Hintergrundgespräch von DIALOG MILCH am 4. Januar 2023 in Krefeld. Ein sich wandelndes Marktumfeld und zum Teil skandalisierende Diskussionen er-schweren die gesellschaftliche Einordnung. Milch verdient differenzierte Wer-tung und Kommunikation als wertvolles Nahrungsmittel, die einen wesentli-chen Beitrag zur gesunden Ernährung leistet, so die Runde.